오미자 화채

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오미자 화채

재료
오미자½컵, 꿀½ 컵, 잣1큰술, 생수10컵, 배¼개, 소금 약간

만들기

1. 오미자를 물에 재빨리 씻어서 건진다.
2. 오미자에 물2컵을 넣어 하룻밤 우려 진한 원액을 만든다.
3. 원액에 얼음 물10컵을 넣는다.
4. 꿀을 넣어 단맛을 맞춘다.
5. 배는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 꽃 모양으로 뜬다.
6. 잣을 다듬어 오미자 물에 띄운다.
7. 소금을 약간 넣는다.

작성자 : 스노우

2011.05.06 10:03

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