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본 동영상의 총 재생 시간은 13분 2초입니다.
무나박김치: 재료: 무 1개, 홍피망 1개, 마늘 1쪽, 생강 한쪽, 양파 4/1개,
배 4/1개, 잔파 2뿌리, 홍고추 1개, 소금 1큰술, 현미밥 1작은술
소금 1큰술, 야채수 2/1컵
방법: 믹서기에 홍피망, 마늘, 생강, 양파, 배, 현미밥등을 넣고
야채수를 넣어 곱게 갈아둔다.
무는 껍질을 벗기고 2mm두께로 나박하게 썰어두고
파는 손마디하나크기로 썰고 홍고추를 씨를 제거하고
파와 같은 길이로 하여 곱게 채썰어고명으로 준비한다
준비된 무를 볼에 담고 곱게 갈아둔 양념을 부어 고루 버무려
소금을 넣어 맛을 내고 고명을 섞어 통에 담아 하루저녁쯤
실온 두었다가 냉장 보관한후 상에 낸다.
더 많은 동영상을 보시려면 이상구박사 뉴스타트센타 홈페이지를 방문해 주세요.
www.leesangku.org
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작성자 :
Flower
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2010.03.26 02:14
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